Aminy to duża grupa związków organicznych, będącymi pochodnymi amoniaku. Te pochodzące ze źródeł naturalnych, nazywane były ze względu na swój słabo zasadowy charakter: alkaliami roślinnymi. Obecnie nazywa się je alkaliodami.
Alkaliody to obszerna grupa związków, od bardzo prostej strukturalnie metyloaminy, do tych o złożonych cząsteczkach.
Metyloamina jest aminą pierwszorzędową, której obecność stwierdzono w gnijących rybach. Stosowanie soku cytrynowego do zamaskowania "rybiego zapachu" to nic innego jak reakcja kwas - zasada: zobojętnianie zasadowej aminy kwasem cytrynowym.
Wiele alkaloidów wykazuje wyraźne właściwości biologiczne i jest stosowanych jest jako farmaceutyki. Przykładami są:

- morfina, alkaloidy z maku lekarskiego: łagodzenie bólu
- efedryna (z chińskiej Ephedra sinica): lek rozszerzający oskrzela i zmniejszający przekrwienia
- atropina (z wilczej jagody Atropa belladonna): środek przeciwskurczowy w leczeniu zapalenia okrężnicy




Zródło: J. McMurry, Chemia organiczna, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2000


Tagi: alkaloidy morfina efedryna atropina metyloamina atropa belladonna ephedra sinica